Но с возрастом ее синтез в организме замедляется, и вот когда это происходит, начинаются проблемы с суставами, и мы замечаем те самые нежелательные морщинки – первые признаки всегда преждевременного старения. 
В возрасте 40 лет образование собственной гиалуроновой кислоты уменьшается на 50 %. В 60 лет и далее организм производит только 10 % от необходимого количества.

Гиалуроновая кислота по химической структуре относится к гликозамингликанам или мукополисахаридам, так как может связывать большие количества воды, в результате чего межклеточное вещество приобретает характер желеобразного матрикса, способного «поддерживать» клетки.
Гиалуроновая кислота способна связывать и удерживать до шести литров воды на грамм. Воду нельзя сжать. Это свойство гиалуроновая кислота передаёт суставам. Она отвечает за консистенцию жидкости в тканях и изменяет её вязкость в зависимости от действия механических сил: жидкость становится более жидкой при высоких нагрузках, но остаётся достаточно вязкой, чтобы не исчезнуть из суставов в виде воды.